Low Carb vegetarisch - lecker abnehmen ohne Fleisch. Low-Carb gehört zu den wichtigsten Diättrends der letzten zehn Jahre. Abnehmen ohne Kohlenhydrate scheint für viele Menschen ein erfolgreicher Weg zu sein, um an Gewicht zu verlieren und das neue Gewicht dauerhaft zu halten.

Es gibt verschiedene Low-Carb Ernährungsformen, die sich in den Empfehlungen teilweise stark voneinander unterscheiden. Bei den strengen Low-Carb Diäten sind nur sehr wenige Kohlenhydrate am Tag erlaubt. Stattdessen werden ausreichend Gemüse, gesunde Fette und Proteinquellen wie Fleisch oder Fisch empfohlen. Doch wie sieht es mit einer vegetarischen Low-Carb Ernährung aus? Ist das möglich und wenn ja, was kann man essen?

Wozu ist Spirulina nützlich? Für diejenigen, die zum ersten Mal mit diesem Geschenk der Natur in Berührung kommen: Spirulina ist eine mikroskopisch kleine Blaualge, die wegen ihres hohen Gehalts an Proteinen, Vitaminen, Mineralien und Carotinoiden als Nahrungsquelle verwendet wird.

Spirulina ist ein Verwandter der Braunalge, aber keine Meerespflanze - sie kommt in den leicht salzigen, alkalischen Gewässern vieler Seen vor.

Experten zufolge besteht dieser winzige Seetang zu 65 % aus Eiweiß, und als Bonus erhalten Sie auch viele Aminosäuren. Spirulina Pulver enthält auch eine Reihe wichtiger Nährstoffe wie Beta-Carotin, Vitamin B12, Vitamin E, Eisen, Zink, Mangan, Kupfer und Selen. Obwohl sie nur aus einer Zelle besteht, ist Spirulina etwa 100 Mal größer als andere Algen.

Hochwertige Proteinquelle für Vegetarier. Eier sind in der vegetarischen Ernährung nicht wegzudenken. Da in einem Ei ein Küken heranwachsen kann, enthält es essenzielle Nährstoffe und alle Aminosäuren. Wegen des vollständigen Aminosäurenprofils weißen sie ein optimales Verhältnis für unseren Körper auf und können dank ihrer biologischen Wertigkeit von 100 neben bestens aufgenommen werden. Neben Molkenprotein (Whey) gibt es kein Lebensmittel, welches eine bessere biologische Wertigkeit auf den menschlichen Organismus aufweist.

Sommergetränke und Erfrischungen: Wassermelonen-Limonade, Erdbeer-Slush und mehr. Der Sommer ist die perfekte Zeit für entspannte Gartenpartys, wobei kühle und erfrischende Getränke und auch Fruchteis nicht fehlen dürfen. Wir haben deshalb einige Ideen zusammengestellt. Hier erhalten Sie Rezepte für köstliche Sommergetränke und Eislutscher, die Sie zu Hause zubereiten können. Ganz egal, ob Sie Erdbeerlimonade oder Wassermelonengeschmack bevorzugen. Sie können natürlich auch andere Varianten erstellen, zum Beispiel andere Fruchtsorten verwenden oder eine Auswahl unterschiedlicher Geschmackssorten anbieten.

Vegetarische Ernährung und Ausdauersport - das sollte man wissen. Immer mehr Menschen entscheiden sich dazu, vegetarische Ernährung auszuprobieren. Dies tun sie aus den verschiedensten Gründen; egal ob aufgrund von religiösen Gründen, oder dem Wunsch nach einer klimafreundlicheren wie auch moralischen Ernährungsweise. Allerdings bringt eine derartige Ernährungsumstellung eine Vielzahl von wichtigen Bedingungen, welche es zu beachten gilt.

Was ist eine "Saftkur" und ist sie wirklich sinnvoll? Bei einer Saftkur wird feste Nahrung für einen begrenzten Zeitraum durch Saft ersetzt. Befürworter von Saftfasten behaupten, dass sie verschiedene gesundheitliche Vorteile haben, darunter Gewichtsverlust, Verringerung von Entzündungen, Bekämpfung von Krankheiten und Entgiftung. Doch bringt eine Saftkur tatsächlich so viele Vorteile oder sind sie nur leere Versprechen von Gesundheits-Gurus?

Gelingsichere Apfelkuchen - für den fruchtigen Genuss. Wer einen süßen Zahn hat und Gebäck mit einer fruchtigen Note liebt, darf jetzt aufmerksam weiterlesen. Schon während der Kindheit wurden die meisten von uns mit Großmutters selbstgemachtem, köstlich duftendem Apfelkuchen verwöhnt. Der Klassiker unter den Kuchen begeistert Groß und Klein - und das zurecht. Apfelkuchen wird als typisch deutsche Spezialität angesehen - die Delikatesse hat aber Liebhaber in den verschiedensten Ländern der Welt.

Vegetarische und vegane Snacks: Köstlichkeiten für zwischendurch
Wer auf Fleisch, Fisch und tierische Produkte verzichtet, möchte trotzdem einen sättigenden Snack zwischendurch nicht missen müssen. Für Vegetarier und Veganer gibt es vielfältige Möglichkeiten, zwischendurch kurz durch einen leichten Snack Energie aufzutanken und dabei eine ausgewogene Ernährung einzuhalten. Worauf muss besonders geachtet werden? In diesem Ratgeber zeigen wir einige Ideen in diesem Bereich näher auf.

Vegetarische Frühstücksideen: So macht Aufstehen Spaß. Am Morgen sorgt eine gesunde und ausgewogene Mahlzeit, die sowohl ausreichend Eiweiß als auch Ballaststoffe umfasst, nicht nur für ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl sondern ebenfalls für gute Laune und Energie für den neuen Tag. Dabei muss das Frühstück keinesfalls unbedingt Fleisch enthalten. Es lassen sich auch zahlreiche tolle vegetarische Frühstücksideen.......

Vitamin-A-Mangel und vegane Ernährung.Um einen Vitamin-A-Mangel zu vermeiden müssen Menschen, die sich vegan oder vegetarisch ernähren, achtsam sein. Eine ausgewogene Ernährung ermöglicht ihnen, den täglichen Bedarf an Vitamin A auch über pflanzliche Nahrungsmittel zu decken.

Vegane Ernährung erfordert besonders bewusste und abwechslungsreiche Essgewohnheiten. Da viele Vitamine und andere Nährstoffe hauptsächlich in tierischen Lebensmitteln enthalten sind, müssen Veganer und auch Vegetarier sorgfältig darauf achten, dass ihr Körper mit allen wichtigen Nährstoffen versorgt wird. Der tägliche Verzehr von Vitamin A spielt hierbei eine besonders große Rolle.