Lebensmittel ohne Konservierungsstoffe haltbar machen - Dörren - Obst und Gemüse durch Lufttrocknung haltbar machen Das Dörren ist eine der ältesten Methoden für das Haltbarmachen von Lebensmitteln. Die Lufttrocknung kommt ohne Konservierungsstoffe aus. Saisonales Obst und Gemüse ist in getrocknetem Zustand das ganze Jahr über verfügbar und kann vielfältig in der vegetarischen Ernährung verwendet werden.

Vegetarische Lebensmittel richtig lagern Vegetarische Lebensmittel sind nicht nur lecker und strotzen vor guten Vitaminen und Ballaststoffen, durch ihre farbenfrohe Vielfalt machen sie dein Essen zu einem optischen Gaumenschmaus. Fünf am Tag lautet die Devise, mit der gemeint ist, dass du täglich fünf Portionen frisches Obst oder Gemüse zu dir nehmen solltest, um dich ausgewogen zu ernähren.

Vegetarisch grillen - die zehn besten, anderen Rezepte und Ratschläge. Für viele scheinen die Worte vegetarisch und Grillen noch immer Gegensätze zu sein. Dabei gibt es so viele Rezepte und ausgefallene Grillideen für köstliche vegetarische Vielfalt. Was fällt den meisten beim Grillen ohne Fleisch als erstes ein?

Vegetarische Diät: Was bringt sie und welche Rezepte taugen was? Wer abnehmen und dabei auf tierische Produkte verzichten will, hat es nicht leicht. Fisch und Fleisch dominieren die zahlreichen Rezepte zur Gewichtsreduktion. Es ist deshalb sehr schwierig eine vegetarische Diät zu praktizieren. Dennoch ist es möglich im Rahmen einer Ernährungsumstellung auf tierische Produkte zu verzichten. Alle Informationen dazu in diesem Ratgeber. Vegetarische Diät: Ist eine Low-Carb-Ernährung möglich?

Schnelle vegetarische Gerichte in 30 Minuten. Es gibt viele vegetarische Rezepte ohne Fleisch und Fisch, die sehr schnell innerhalb 30 Minuten zubereitet werden können. Diese Gerichte benötigen meist nur wenige Zutaten und eine kurze Vorbereitungszeit, optimal für Menschen die wenig Zeit haben und trotzdem frisches Essen zu sich nehmen möchten. 

Kochvideos im Internet – ein neues Format gewinnt die Massen. Kochvideos gehören auf den größten Video-Plattformen zu den beliebtesten Videoformaten. Sie zählen immerhin Klicks im Millionenbereich. Nicht nur große Unternehmen nutzen das Video-Format, um an neue Kunden zu kommen und diese mit ihren leckeren Kochrezepten zu begeistern, sondern auch neue Jungunternehmer springen auf das Format an.