Einfach vegetarisch Kochen! Die Ernährung rückt immer wieder in den Mittelpunkt der Gesprächsthemen. War früher einigen bekannt, dass es einen Lebensstil gibt, bei dem Fleisch zum Einsatz kommt, kam das Wissen über die vegetarische Küche hinzu. Mittlerweile sind deutlich mehr Ernährungstypen bekannt und so sind selbst Veganer keine Seltenheit mehr. Doch um sich gesund zu ernähren, ist ein vegetarischer Lebensstil von Vorteil. Dieser ist häufig sogar noch nachhaltig. Damit die Ernährungsumstellung besser funktioniert, können vegetarische Kochboxen dabei helfen.

Neue Farben in der Küche. Die Küche ist in den meisten Haushalten das Zentrum des Geschehens, der Treffpunkt der Familie. Sie wird gründlich geplant und sorgsam ausgewählt. Doch mit den Jahren sieht man sich irgendwann satt daran.
Bevor die Stimmung auf die Bewohner überschlägt, sollte der schönen Küche neues Leben eingehaucht werden. Sie hat ein Update verdient, ein neues Gewand, neue Farben. Dann macht das selbst Kochen schnell wieder Spaß.

Vegetarisches und veganes Schul- und Kita-Essen - sinnvoll oder doch zu viel verlangt? Vegetarisches und veganes Essen an Schulen und Kitas wird immer populärer. Einige Ernährungswissenschaftler warnen jedoch vor den gesundheitlichen Risiken und Folgen einer rein pflanzlichen Ernährung.

Vegane Weine - Grundsätzlich basiert Wein natürlich auf den Früchten der Weinreben. Doch die Pflanzen, Trauben und Saft durchlaufen im Prozess, bis es ein Wein wird, verschiedene Verfahren, in denen ggf. Produkte tierischen Ursprungs verwendet werden können. Darauf wird bei veganen Weinen natürlich verzichtet.

Obst und Gemüse richtig lagern. Der Sommer neigt sich dem Ende zu, die Erntezeit ist im vollen Gange. In dieser Jahreszeit gibt es Obst und Gemüse in Hülle und Fülle. Und davon möchtest du natürlich so lange wie möglich profitieren. Oder du hast selbst Obst und Gemüse angebaut, das du jetzt gar nicht auf einmal verbrauchen kannst. Dann gilt es, die köstlichen Leckereien richtig zu lagern und möglichst lange haltbar zu machen.

Was tun bei Ungeziefer in der Küche. Ungebetene Gäste in der Küche, wie Ameisen und Käfer sind nicht nur lästig, sondern können auch Krankheiten übertragen. Um dich und deine Haustiere zu schützen, solltest du deswegen das große Krabbeln verhindern. Vorbeugen gilt dabei als der beste Weg! Kommt es dennoch zu einem Schädlingsbefall in deiner Küche, kannst du es mit bewährten Hausmitteln versuchen, auf die ich im folgenden Text näher eingehen werde. Die chemische Keule ist nicht zwangsläufig notwendig. Im Gegenteil - wenn möglich solltest du chemische Mittel und Giftstoffe am besten ganz weglassen oder zumindest einen Profi hinzuziehen.

Das sind die gesündesten Gemüsesorten. Gemüse sollte täglich auf dem Speiseplan stehen, denn das gesunde Lebensmittel stellt einen wichtigen Baustein in der Ernährung dar. Von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung wird empfohlen, täglich mindestens drei Gemüsesorten zu verzehren. Die Auswahl fällt durch die Fülle an unterschiedlichen Arten von Gemüse nicht leicht. Welche Gemüsesorten am gesündesten sind, benennt der nachfolgende Beitrag.