Kochboxen fürs Büro: Funktioniert das? In den letzten Jahren wurden sie immer präsenter und durch die Pandemie erhielten sie sogar noch größere Aufmerksamkeit: Kochboxen. Sie sind nicht nur praktisch, gesund und einfach, sondern arbeiten auch noch gegen Lebensmittelverschwendung. Doch was genau steckt eigentlich in einer Kochbox und kann das Kochen mit ihr auch die Mittagspause im Büro aufwerten? Hier erfährst du es.

5 Tipps für eine gesunde Ernährung im Home-Office. Wer Zuhause arbeitet, sieht sich immer wieder mit den unterschiedlichsten Herausforderungen konfrontiert. Neben der Arbeit an sich, ist es oft verlockend, zwischendurch ein paar schnelle Handgriffe im Haushalt zu erledigen. Ehe man sich versieht, ist es bereits abends und man stellt erschrocken fest, dass man weder genügend Wasser getrunken, noch sich gesund ernährt hat. Wir geben dir 5 Tipps, wie du auch an den stressigsten Tagen an die richtige Versorgung deines Körpers denkst.

Welches Gemüse ist besonders gut für Babys? Hat die kleine Familie Zuwachs bekommen, kommt schnell die Zeit, in der die Babys mit Brei gefüttert werden. Dabei stellt sich bei vielen Eltern die Frage, welches Gemüse sie überhaupt zu Babybrei verarbeiten sollen und ob es auch schmeckt.

Vegetarische Sporternährung – Was ist zu beachten? Immer mehr Menschen entscheiden sich für eine vegetarische Ernährung. Oftmals handelt es sich dabei um besonders gesundheitsbewusste und aktive Menschen. Sport ist dann häufig ein bedeutsamer Teil des Lebens. Wer sportlich aktiv ist, braucht eine entsprechende Ernährung, um fit zu bleiben.

10 beliebte vegetarische Tapas-Rezepte für einen unvergesslichen spanischen Abend. Die Küche Spaniens ist für ihre köstlichen, vielfältigen Speisen bekannt. Allein die leckeren vegetarischen Tapas gibt es in unzähligen Varianten. Spanische Tortilla (eine Art Omelett) zählt ebenso dazu wie Patatas Brava (weiße Kartoffeln mit würziger Soße) und gebratenes Gemüse, darunter Paprika, Auberginen sowie Zucchini mit Reis.

Vielleicht hast du nach dem Besuch eines Tapas-Restaurants so richtig Lust bekommen, ein paar der Rezepte in deiner eigenen Küche nachzukochen. Zu deiner Inspiration haben wir 10 einfache Tapas-Speisen, unter anderem mit würzig-scharfem Knoblauch und leckeren Gewürzen, zusammengestellt.

Sind Dunstabzugshauben schlechter als gedacht? Eine Dunstabzugshaube ist in Küchen der Standard schlechthin, denn so hast du die Möglichkeit, dass Gerüche und Fett aus der Raumluft entzogen werden. Das ist vor allem in Küchen wichtig, welche sich aufgrund des Grundrisses im Wohnzimmer befinden.

Grundsätzliche Informationen der vegetarischen Ernährung. Über viele Jahrzehnte war es ein Statussymbol, täglich Fleisch auf den Teller zu bringen. Dass in den letzten Jahren eine Trendwende eingesetzt hat, zeigen auch die Zahlen: Im Jahr 1991 verzehrte jeder deutsche Bundesbürger im Jahr noch 63,9 Kilogramm Fleisch. Elf Jahre später waren es um exakt drei Kilogramm weniger. Im Jahr 2019 ist die Marke zum ersten Mal unter 60 Kilogramm pro Kopf und Jahr gesunken. Ein Grund dafür ist sicherlich die steigende Anzahl an Vegetariern. Immer mehr Menschen verzichten aus unterschiedlichen Gründen auf tierische Produkte.

Vegetarisch kochen mit Alopinos. Vegetarisch zu kochen bedeutet, viel Gemüse zu verwenden. Aus Gewohnheit landen oft dieselben Gemüsesorten im Einkaufswagen und auf dem Teller. Das kann auf Dauer langweilig werden. Deshalb lohnt es sich, einen Blick über den Tellerrand und in die Küchen dieser Welt zu werfen. Zum Beispiel nach Mexiko.

In Mexiko sind die sogenannten Alopinos nicht mehr wegzudenken. Sie sind fester Bestandteil der mexikanischen, oftmals scharfen, Küche. In Deutschland hingegen sind sie eher unbekannt. Du hast sie vielleicht schonmal in einem mexikanischen oder italienischen Restaurant gegessen.

Smoked Seitan und Co. – Vegetarisches vom Pelletgrill. Seit Jahren steigt die Nachfrage nach gesunden, saisonalen, regional angebauten Lebensmitteln – und mit ihr der Prozentsatz all derjenigen, die sich im Namen der Tiere und des Klimaschutzes für eine vegetarische oder sogar vegane Ernährung entscheiden. Gehörst du noch nicht zu diesem Kreis, tauschst aber immer häufiger Schnitzel gegen Tofu, bist du prädestiniert für vegetarische Kost vom Pelletgrill: Die Kombination aus rauchigem Aroma und frischer fleischloser Kost wird dich mit Sicherheit verführen!

Weizenallergie - das sollte man über eine allergische Reaktion auf Weizen wissen. Schwellungen in Mund, Nase, Augen und Rachen, Jucken, Kratzgefühl, aber auch Atemnot, Krämpfe bis hin zu Übelkeit sind alles Symptome, die im Zusammenhang mit einer Weizenallergie auftauchen können. Und die Liste der möglichen Symptome ist hierbei noch wesentlich umfangreicher. Gerade aufgrund der großen Bandbreite an Symptome, ist das Vorhandensein einer Weizenallergie sowohl für Betroffene, als auch für Ärzte auf den ersten Blick oftmals nicht direkt erkennbar. Von einer solchen Allergie können sowohl Kinder, als auch Erwachsene betroffen sein.