Der Koch der Zukunft ist das Internet. Jeder kennt sie – die typischen Webseiten zum Thema Kochen. Man hat schnell mal was im Radio gehört, Videoanleitungen auf den sozialen Medien gesehen oder durch die Menschen in seinem Umfeld verschiedene Rezepte aufgeschnappt und möchte diese nun nachkochen.

Die richtige Küche für den Vegetarier. Da das zentrale Thema bei einem vegetarischen Lebensstil nach wie vor das Essen ist, wird sich auch zukünftig die Küche mehr nach den Bedürfnissen dieser wachsenden Gruppe richten. Zwar wird der Herd nicht verschwinden, es rücken aber zunehmend andere Geräte in den Vordergrund, die es ermöglichen Lebensmittel schonend zu kochen.

Wasser Trinken und Gesundheit - Gründe genügend Wasser zu trinken. Der menschliche Körper besteht zu 70 Prozent aus Wasser. Und der Organismus benötigt dieses an den unterschiedlichsten Stellen. So benötigen wir Flüssigkeit für die Versorgung unserer Schleimhäute oder die Funktion des Gehirns. Auch die körpereigene Entgiftung und die Verdauung ist auf Trinkwasser angewiesen. Zudem braucht unsere Haut Flüssigkeit. Aber sogar an den Bandscheiben wird sie benötigt, damit es nicht zu Schmerzen kommt. Kaum eine andere Sache trägt damit so umfassend zu körperlichem Wohlbefinden bei wie eine gute Flüssigkeitszufuhr. Aber welche Flüssigkeit eignet sich am besten?

Vegetarische Low Carb Ernährung - Was ist das eigentlich? Unter Low Carb versteht man eine kohlenhydratarme Ernährungsweise, bei welcher Du die Kohlenhydratzufuhr über die Nahrung reduzierst. Idealerweise verzichtest Du dabei z.B. ganz oder teilweise auf verarbeitete Getreideprodukte wie Nudeln oder Brot. Die Kohlenhydrate die Du dann noch zu Dir nimmst, stammen vorwiegend aus unverarbeiteten Nahrungsmitteln, z.B. Äpfel, Birnen, Nüssen und Gemüse. Um dennoch ein Sättigungsgefühl zu erreichen (da - salopp gesagt - die "Sättigungsbeilage" fehlt), konsumiert man größere Mengen Gemüse und oft auch tierische Produkte.

Die wichtigsten Fakten für Verbraucher über Bio-Lebensmittel. Bio-Lebensmitteln eilt der Ruf voraus. Gesund für den Verbraucher und schonend für die Umwelt sollen sie sein. Damit ein Lebensmittel das Bio-Siegel für den Verkauf bekommt, muss es zum Beispiel aus kontrolliertem Anbau stammen und darf nicht mit chemischen Pflanzenschutzmitteln behandelt worden sein. Doch ist tatsächlich überall bio drin wo auch bio drauf steht und was hat es eigentlich mit den vielen verschiedenen Bio-Siegeln auf sich?

Nachhaltig einkaufen - Nachhaltigkeit im Supermarkt. Obwohl eine vegetarische oder vegane Lebensweise sich positiv auf die Umwelt auswirkt, lauern immer wieder Fallen, die alles andere als nachhaltig sind. Vor allem die Verpackung aber auch weit gereiste Produkte schrauben die Bilanz von einer vegetarischen oder veganen Ernährung nach unten. Wer allerdings im Supermarkt ein wenig darauf achtet, was eingekauft wird, der kann nicht nur nachhaltiger einkaufen, er spart sich auch einige Wege zur Mülltonne.

Vegetarisches Essen – Trends 2019. Trends beim Essen wechseln gelegentlich. Davon sind die vegetarische und vegane Ernährung nicht ausgenommen. Ein Haupttrend des Jahres 2019 lautet: Gesund reicht allein nicht aus – das vegetarische Essen muss wirklich schmecken. Das ist vor allem für Eltern wichtig, die ihren Kindern eine gesunde Ernährung nahebringen möchten.

Sie wissen, dass das Argument des guten Geschmacks deutlich mehr zieht als das Gesundheitsargument. Glücklicherweise bringt die vegetarische Ernährung tatsächlich neue Rezepttrends hervor.

Vegane Ernährung und die Risiken der Vitamin Unterversorgung. Immer mehr Menschen fangen an sich vegan zu ernähren und verzichten somit auf tierische Lebensmittel. Was viele nicht Wissen ist, dass der Körper durch eine vegane Ernährung auf diverse Nährstoffe verzichten muss, die eigentlich sehr wichtig für den Organismus sind. Ein wichtiger Faktor ist hierbei die Vitamin Unterversorgung. Im folgenden erfahren Sie welche Risiken eine vegane Ernährung mit sich bringt und wie Sie ein Defizit an wichtigen Nährstoffen verhindern können.

DIY: Selbstgemachte Pasta voll im Trend. Selber machen statt kaufen - so lautet die Devise der gegenwärtigen DIY-Bewegung. Ein Trend, welcher gekommen ist, um zu bleiben - wie man dem aktuellen Verhaltensmuster der Gesellschaft unschwer entnehmen kann. Immer häufiger werden Fertigprodukte aus dem Supermarkt durch die hausgemachte Variante ersetzt.

TIPP: Mikrowelle mit Dampfgarer- Dein Gemüse dankt es dir. Gesunder Lifestyle. Noch nie war es so im Trend sich gesund und ausgewogen zu ernähren. Zugegebenermaßen ist das mit sicherheit nichts schlimmes, denn die Zeiten in denen McDonalds, Burger King und Co den täglichen Speiseplan bestimmt haben sind schon längst vorbei. Wer sich gesund ernährt, darauf achtet wo die Produkte, die man zu sich nimmt, herkommen und dazu noch regelmäßig Sport treibt entspricht genau dem Ideal, das wir tagtäglich auf den vielen Plattformen rund um Social Media sehen können.