Grundsätzliche Informationen der vegetarischen Ernährung. Über viele Jahrzehnte war es ein Statussymbol, täglich Fleisch auf den Teller zu bringen. Dass in den letzten Jahren eine Trendwende eingesetzt hat, zeigen auch die Zahlen: Im Jahr 1991 verzehrte jeder deutsche Bundesbürger im Jahr noch 63,9 Kilogramm Fleisch. Elf Jahre später waren es um exakt drei Kilogramm weniger. Im Jahr 2019 ist die Marke zum ersten Mal unter 60 Kilogramm pro Kopf und Jahr gesunken. Ein Grund dafür ist sicherlich die steigende Anzahl an Vegetariern. Immer mehr Menschen verzichten aus unterschiedlichen Gründen auf tierische Produkte.

10 beliebte vegetarische Tapas-Rezepte für einen unvergesslichen spanischen Abend. Die Küche Spaniens ist für ihre köstlichen, vielfältigen Speisen bekannt. Allein die leckeren vegetarischen Tapas gibt es in unzähligen Varianten. Spanische Tortilla (eine Art Omelett) zählt ebenso dazu wie Patatas Brava (weiße Kartoffeln mit würziger Soße) und gebratenes Gemüse, darunter Paprika, Auberginen sowie Zucchini mit Reis.

Vielleicht hast du nach dem Besuch eines Tapas-Restaurants so richtig Lust bekommen, ein paar der Rezepte in deiner eigenen Küche nachzukochen. Zu deiner Inspiration haben wir 10 einfache Tapas-Speisen, unter anderem mit würzig-scharfem Knoblauch und leckeren Gewürzen, zusammengestellt.

Welches Gemüse ist besonders gut für Babys? Hat die kleine Familie Zuwachs bekommen, kommt schnell die Zeit, in der die Babys mit Brei gefüttert werden. Dabei stellt sich bei vielen Eltern die Frage, welches Gemüse sie überhaupt zu Babybrei verarbeiten sollen und ob es auch schmeckt.

5 Tipps für eine gesunde Ernährung im Home-Office. Wer Zuhause arbeitet, sieht sich immer wieder mit den unterschiedlichsten Herausforderungen konfrontiert. Neben der Arbeit an sich, ist es oft verlockend, zwischendurch ein paar schnelle Handgriffe im Haushalt zu erledigen. Ehe man sich versieht, ist es bereits abends und man stellt erschrocken fest, dass man weder genügend Wasser getrunken, noch sich gesund ernährt hat. Wir geben dir 5 Tipps, wie du auch an den stressigsten Tagen an die richtige Versorgung deines Körpers denkst.

Kochboxen fürs Büro: Funktioniert das? In den letzten Jahren wurden sie immer präsenter und durch die Pandemie erhielten sie sogar noch größere Aufmerksamkeit: Kochboxen. Sie sind nicht nur praktisch, gesund und einfach, sondern arbeiten auch noch gegen Lebensmittelverschwendung. Doch was genau steckt eigentlich in einer Kochbox und kann das Kochen mit ihr auch die Mittagspause im Büro aufwerten? Hier erfährst du es.

Was sollte man bei einer vegetarischen Ernährung beachten? Vielseitige Ernährungs-Trends: Die Ernährung kann viel in unserem Körper und unserem Leben beeinflussen und verändern. Unsere Energie und das allgemeine Wohlbefinden hängen davon ab, ob wir unseren Körper mit gesunden und abwechslungsreichen Nahrungsquellen versorgen. Immer wieder verbreiten sich neue Ernährungs-Trends wie der Verzicht auf Gluten oder Kohlenhydrate. Viele Menschen verzichten mittlerweile auf Fleisch oder allgemein auf alle tierischen Produkte. Sie ernähren sich vegetarisch oder vegan.