Omas guter alter Schnellkochtopf kann auch "vegetarisch". Während die Oma oder die Mama früher gerne und viel mit dem Schnellkochtopf gekocht haben, kennen jüngere Menschen dieses praktische Küchengerät heutzutage kaum noch. Doch gerade in einer Zeit wo alles schnell gehen muss, lohnt sich die Anschaffung dieses idealen Kochtopfes.

Vegetarisch grillen - die zehn besten, anderen Rezepte und Ratschläge. Für viele scheinen die Worte vegetarisch und Grillen noch immer Gegensätze zu sein. Dabei gibt es so viele Rezepte und ausgefallene Grillideen für köstliche vegetarische Vielfalt. Was fällt den meisten beim Grillen ohne Fleisch als erstes ein?

Vegetarische Lebensmittel richtig lagern Vegetarische Lebensmittel sind nicht nur lecker und strotzen vor guten Vitaminen und Ballaststoffen, durch ihre farbenfrohe Vielfalt machen sie dein Essen zu einem optischen Gaumenschmaus. Fünf am Tag lautet die Devise, mit der gemeint ist, dass du täglich fünf Portionen frisches Obst oder Gemüse zu dir nehmen solltest, um dich ausgewogen zu ernähren.

Lebensmittel ohne Konservierungsstoffe haltbar machen - Dörren - Obst und Gemüse durch Lufttrocknung haltbar machen Das Dörren ist eine der ältesten Methoden für das Haltbarmachen von Lebensmitteln. Die Lufttrocknung kommt ohne Konservierungsstoffe aus. Saisonales Obst und Gemüse ist in getrocknetem Zustand das ganze Jahr über verfügbar und kann vielfältig in der vegetarischen Ernährung verwendet werden.

Nachhaltigkeit: Wie nachhaltig ist vegane und vegetarische Ernährung wirklich? Häufig wird im Rahmen der Klimadebatte auch über die Nachhaltigkeit von Ernährungsformen gesprochen. Dabei stehen viele unterschiedliche Möglichkeiten zur Auswahl: Viel Fleisch, wenig Fleisch, vegetarisch, vegan - und eine ganze Reihe differenzierterer Formen. Doch welche ist wie nachhaltig und warum?

Vegetarier in Deutschland nehmen zu - Gute Nachrichten für uns alle. Der Veggie-Boom hält an und die Zahlen der Vegetarier in Deutschland steigen von Jahr zu Jahr. Genaue Zahlen, wie viele es von uns in Deutschland gibt, sind nicht bekannt.

Vegane Süßigkeiten und tierische Zusätze in Süßigkeiten. Die schlechte Nachricht zuerst: Nein, Süßigkeiten sind leider nicht von Haus aus vegan. Das Angebot wächst zwar stetig, aber dennoch solltest Du beim Kauf stets auf die Kennzeichnung auf der Verpackung achten. Wenn Du absolut sicher gehen willst, dass keine tierischen Zusätze enthalten sind, gehst Du die Zutatenliste noch einmal selbst durch.

Pommes selber machen - nicht nur gesund , sondern auch abwechslungsreich
Die vegetarische Ernährung ist vielfältig und bunt. Sie besteht keineswegs bloß aus Gemüse und Ersatzprodukten. Viele der Gerichte, die wir aus dem Alltag kennen, sind bereits vegetarisch oder sogar vegan, ohne das uns das je aufgefallen wäre. Und aus allen anderen Gerichten kann im Handumdrehen etwas Vegetarisches gezaubert werden.

Vegetarische oder vegane Hochzeit? Klar - warum nicht! Ein veganes oder vegetarisches Hochzeitsessen ist für viele Ernährungsbewusste ein wichtiger Aspekt für die eigene Hochzeit. Man kann nicht sein ganzes Leben auf eine vegane oder vegetarische Ernährung umstellen um dann bei der Hochzeit inkonsequent zu sein.

Eiweißquellen für Vegetarier - wenn der Körper viel Eiweiß braucht. Eiweiß ist ein wichtiger Baustein des menschlichen Körpers und wird für viele Stoffwechselvorgänge benötigt. Da Proteine ein Hauptbestandteil unserer Muskeln sind und beispielsweise zur Regeneration dieser benötigt werden, haben Kraftsportler einen etwas erhöhten Bedarf an Eiweiß. Wie man einen erhöhten Bedarf mit einer ausgewogenen Ernährung als Vegetarier problemlos decken kann, erfährst du im folgenden Artikel.