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Vitamin C - das vielseitige Antioxidans

Gesund & Vegetarisch: Wichtige Vitamine und Nährstoffe für Vegetarier

Vitamin C - das vielseitige Antioxidans. Schneidet man einen Apfel in die Hälfte, wird er braun. Ein Kupferpfennig wird unerwartet grün oder ein Eisennagel rostet, wenn er draußen liegt. Was haben all diese Ereignisse gemeinsam? Sie sind Beispiele für einen Prozess namens Oxidation. Wird der aufgeschnittene Apfel jedoch in Zitronensaft getaucht, verlangsamt sich die Braunfärbung des Apfels. Das liegt daran, dass das Vitamin C im Zitronensaft die Rate der oxidativen Schäden verlangsamt.

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FLEUR DE SEL- Wissen über ein besonderes Salz

salz in der vegetarischen küche

FLEUR DE SEL- Wissen über ein besonderes Salz. FLEUR DE SEL wird auf eine traditionelle Weise aus dem Meer gewonnen. Die französische Bezeichnung lässt sich auf Deutsch mit dem Begriff Salzblume übersetzen. Es kommt unter anderem aus den Salzgärten im Westen von Frankreich, dazu gehören die Regionen Bretagne und Camargue. Die Salzblumen bestehen aus gröberen und noch leicht feuchten Kristallflocken. Typisch für diese Salzsorte ist eine milde sowie knusprig-zarte Konsistenz.

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High on Taste! Veggie und CBD-Öl in Kombi

CBD Kapseln

High on Taste! Veggie und CBD-Öl in Kombi. Von Brot über Dessert bis hin zum Salatdressing: Mittlerweile ist CBD-Öl in unseren kulinarischen Genüssen und Getränken keine neu entdeckte Geheimzutat mehr. Zu Recht, denn das Öl erweist sich als wahrer Allrounder in puncto Nährstoffversorgung, Dosierbarkeit und Geschmack. Schon seit ein paar Jahren gilt das aufwendige, aus hochwertigem Nutzhanf gewonnene, CBD-Öl als erfolgsversprechende Unterstützung in Bezug auf Gesundheit und Entspannung.

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Gewürz Kurkuma - Superfood und vielseitig gesund

Kurkuma

Gewürz Kurkuma - Superfood und vielseitig gesund. In letzter Zeit ist immer häufiger vom Wundermittel Kurkuma zu hören, dass bei den verschiedensten gesundheitlichen Problemen helfen soll. Natürlich darf es auch in keiner Küche fehlen, denn das Gewürz ist zum Beispiel ein Grundbestandteil des indischen Currys. Hier erfährst Du, was wirklich dran ist am Siegeszug des Multitalents.

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