Welcher Wein zum vegetarischen Essen? Die Welt des vegetarischen Essens ist reich an frischen Gemüsen, aromatischen Früchten und vielseitigen Geschmacksrichtungen, die sowohl Körper als auch Geist beleben. Immer häufiger begegnet man der Entscheidung, sich vegetarisch oder vegan zu ernähren, sei es aus ethischen Gründen oder zum Wohl der eigenen Gesundheit. Mit dieser bewussteren Lebensweise halten vegane Produkte zunehmend Einzug in die Sortimente großer Lebensmittelketten. Ein Genuss, der zeigt, dass man auch ohne tierische Produkte nicht auf Vielfalt und Geschmack verzichten muss.

Bei der Kombination von Wein und vegetarischem Essen sind die Aromen kombinieren eine Kunst für sich. Nicht zuletzt deshalb, weil die Weinsprache feine vegetabile Noten bereithält, die eine hervorragende Ergänzung zu pflanzlichen Speisen darstellen können, auch wenn bestimmte Zutaten wie Artischocken oder roher Spinat eine Herausforderung darstellen.