Weihnachten ist die schönste Zeit um mit der Familie oder guten Freunden bei leckerem Essen zusammen zu sitzen. Wenn du dieses Jahr der Gastgeber bist, stehst du vor der Herausforderung ein Weihnachtsessen zu kreieren, das allen schmeckt. Sind unter den Gästen sowohl Leute, die Fleisch essen als auch Vegetarier, so wird dies Aufgabe umso anspruchsvoller.

Wertvolle Tipps für ein einfacheres Veganerleben! Veganer zu sein, kann sich manchmal als schwer anfühlen, besonders wenn es um die Auswahl geht. Neben auf veganen Instagram Berühmtheiten, die immer gute Tipps geben können. Es gibt aber auch eine Reihe von Tipps, die man selbst immer und überall befolgen kann, um einem das Veganer-Leben leichter zu machen.

Vegetarisches Weihnachtsessen mit passendem Champagner. Weihnachten vegetarisch? Funktioniert das überhaupt? Ja, es ist sogar recht einfach und wer auf den passenden Champagner nicht verzichten möchte, sollte ihn unbedingt auftafeln. Es gibt eine Vielzahl von Gerichten, die sich für das festliche Weihnachtsessen eignen.

Jeder Vegetarier braucht eine Tischspülmaschine in der Küche. Als Vegetarier ist man in den meisten Fällen oft mit dem Kochen an sich beschäftigt. Das liegt daran, dass man die Zutaten selber wählt und die Rezepte befolgt, die zu 100 % ohne Fleisch sind. Dabei kann es sehr oft vorkommen, dass man viel Geschirr beschmutzt, da die Rezepte dann auch aus unterschiedlichen Zutaten bestehen.

Sind Veggie-Burger wirklich nachhaltig und gesund? Viele Vegetarier und Menschen, die viel Wert auf eine gesunde Ernährung legen, stellen sich die Frage, ob Veggie-Burger nachhaltig und gesund sind. Diese Burger sind noch nicht lange auf dem deutschen Markt erhältlich. Dafür liegen sie aber immer mehr im Trend. Viele Experten sind sich einig, dass sie nur so gehypt werden, weil sie unter der Bezeichnung "Burger" verkauft werden. Würden sie Erbsen-Bratlinge heißen, würdest du sie bestimmt nicht kaufen.

Vegan Einkaufen: Wo bekomme ich was? Einigen ist es sicherlich bereits aufgefallen, anderen vielleicht noch nicht: Das gelb hinterlegte V-Label mit grüner Schrift ist auf immer mehr Produkten im Supermarkt zu finden. Dabei ist das Gütesiegel der Europäischen Vegetarier-Union nur eine von vielen Arten der Kennzeichnung von vegetarischen und veganen Waren.

Mediterrane Ernährung – gesund und ökologisch. Die schon seit vielen Jahren bekannte mediterrane Küche, auch unter den Namen Mittelmeer Diät, Kreta Diät oder „leichte Küche" bekannt, steht nicht nur für eine gesündere Ernährung, sondern ist auch eng verknüpft mit einem gewissen Lebensstil. Ob die die mediterran ausgerichtete Ernährung in Deutschland zu demselben positiven Effekt der niedrigen Herzerkrankungen führt, wie beispielsweise in Griechenland, speziell auf Kreta, ist allerdings etwas umstritten.

Der Koch der Zukunft ist das Internet. Jeder kennt sie – die typischen Webseiten zum Thema Kochen. Man hat schnell mal was im Radio gehört, Videoanleitungen auf den sozialen Medien gesehen oder durch die Menschen in seinem Umfeld verschiedene Rezepte aufgeschnappt und möchte diese nun nachkochen.

Die richtige Küche für den Vegetarier. Da das zentrale Thema bei einem vegetarischen Lebensstil nach wie vor das Essen ist, wird sich auch zukünftig die Küche mehr nach den Bedürfnissen dieser wachsenden Gruppe richten. Zwar wird der Herd nicht verschwinden, es rücken aber zunehmend andere Geräte in den Vordergrund, die es ermöglichen Lebensmittel schonend zu kochen.

Wasser Trinken und Gesundheit - Gründe genügend Wasser zu trinken. Der menschliche Körper besteht zu 70 Prozent aus Wasser. Und der Organismus benötigt dieses an den unterschiedlichsten Stellen. So benötigen wir Flüssigkeit für die Versorgung unserer Schleimhäute oder die Funktion des Gehirns. Auch die körpereigene Entgiftung und die Verdauung ist auf Trinkwasser angewiesen. Zudem braucht unsere Haut Flüssigkeit. Aber sogar an den Bandscheiben wird sie benötigt, damit es nicht zu Schmerzen kommt. Kaum eine andere Sache trägt damit so umfassend zu körperlichem Wohlbefinden bei wie eine gute Flüssigkeitszufuhr. Aber welche Flüssigkeit eignet sich am besten?