Asiatisch kochen – Welche Gewürze sollte man zu Hause haben. Chinesisch, thailändisch oder japanisch - viele Deutsche lieben die asiatische Küche. Mittlerweile gibt es hierzulande eine Vielzahl an asiatischen Restaurants für jeden Geldbeutel. Wer sich auch zu Hause am Wok probieren möchte, sollte eine Grundausstattung an asiatischen Gewürzen im Vorratsschrank stehen haben. Denn diese verleihen den Gerichten erst ihren typischen Geschmack. Jeder kennt die braune Sojasauce, aber auch die thailändische Sriracha Sauce sollte man probieren. Allerdings nur, wenn man scharfes Essen liebt. Denn die hat es in sich. Das Beste ist, dass viele der leckeren Gerichte nicht nur gesund sind, sondern auch ganz ohne Fleisch oder Fisch auskommen.

Geschenkkorb mal anders - Top 5 der vegetarischen Geschenkkörbe. Langweilige Geschenkkörbe waren gestern und originelle, vegetarische Geschenkkörbe bestehen aus mehr als nur einem Bund Gemüse. Die Top 5 der vegetarischen Geschenkkörbe haben wir für Dich zusammengefasst.

Gewürz Kurkuma - Superfood und vielseitig gesund. In letzter Zeit ist immer häufiger vom Wundermittel Kurkuma zu hören, dass bei den verschiedensten gesundheitlichen Problemen helfen soll. Natürlich darf es auch in keiner Küche fehlen, denn das Gewürz ist zum Beispiel ein Grundbestandteil des indischen Currys. Hier erfährst Du, was wirklich dran ist am Siegeszug des Multitalents.

High on Taste! Veggie und CBD-Öl in Kombi. Von Brot über Dessert bis hin zum Salatdressing: Mittlerweile ist CBD-Öl in unseren kulinarischen Genüssen und Getränken keine neu entdeckte Geheimzutat mehr. Zu Recht, denn das Öl erweist sich als wahrer Allrounder in puncto Nährstoffversorgung, Dosierbarkeit und Geschmack. Schon seit ein paar Jahren gilt das aufwendige, aus hochwertigem Nutzhanf gewonnene, CBD-Öl als erfolgsversprechende Unterstützung in Bezug auf Gesundheit und Entspannung.

FLEUR DE SEL- Wissen über ein besonderes Salz. FLEUR DE SEL wird auf eine traditionelle Weise aus dem Meer gewonnen. Die französische Bezeichnung lässt sich auf Deutsch mit dem Begriff Salzblume übersetzen. Es kommt unter anderem aus den Salzgärten im Westen von Frankreich, dazu gehören die Regionen Bretagne und Camargue. Die Salzblumen bestehen aus gröberen und noch leicht feuchten Kristallflocken. Typisch für diese Salzsorte ist eine milde sowie knusprig-zarte Konsistenz.

Vitamin C - das vielseitige Antioxidans. Schneidet man einen Apfel in die Hälfte, wird er braun. Ein Kupferpfennig wird unerwartet grün oder ein Eisennagel rostet, wenn er draußen liegt. Was haben all diese Ereignisse gemeinsam? Sie sind Beispiele für einen Prozess namens Oxidation. Wird der aufgeschnittene Apfel jedoch in Zitronensaft getaucht, verlangsamt sich die Braunfärbung des Apfels. Das liegt daran, dass das Vitamin C im Zitronensaft die Rate der oxidativen Schäden verlangsamt.

Welchen Wein servieren Sie zu welcher Speise? Wer ein stimmungsvolles Essen mit Familie und Freunden plant, sollte sich nicht nur mit der Menüauswahl beschäftigen. Obgleich ein schmackhaftes Hauptgericht, leckere Snacks und ein süßes Dessert wahre Gaumenfreuden sind, müssen sie das Rampenlicht während des Dinners teilen.
In Kombination mit Herzhaftem und Süßen sorgt ein edler Tropfen für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Jedoch stellt sich die Frage, welcher Wein zu welchem Gericht passt.

Veggie Falafel aus der Friteuse. Veganes Essen wird immer wichtiger, denn der Trend zu einer ausschließlich aus pflanzlichen Rohstoffen hergestellten Kost wächst unaufhörlich. Das umweltbewusste und gesundheitsfördernde vegane Essen wird von Menschen aller Altersklassen bevorzugt. Dabei sind Veggie Falafel mehr als nur ein Fleischersatz. Die köstlichen Bällchen eignen sich als Grundlage für viele Gerichte. Es gibt mittlerweile viele Rezepte, die in Minuten zubereitet sind.

So hilft eine vegetarische Ernährung bei Übergewicht. Eine vegetarische Ernährungsweise ist durchaus empfehlenswert, wenn das Ziel verfolgt wird, überschüssige Pfunde zu verlieren. Vegetarier ernähren sich schließen in der Regel von Nahrungsmitteln, die sich durch einen sehr niedrigen Energiegehalt auszeichnen.
Es stehen einige überaus wertvolle Tipps zur Verfügung, wie dem Übergewicht mithilfe des Verzichts auf Fisch und Fleisch zu Leibe gerückt werden kann. Die vegetarische Ernährung kann beispielsweise mit der Einnahme von Abnehmtabletten, die wirklich helfen, kombiniert werden, um besonders große Effekte der Ernährungsumstellung feststellen zu können.

Wie das Abnehmen mithilfe der fleisch- und fischfreien Ernährung am besten funktioniert, erklärt der folgende Beitrag.

Küchenzubehör – 7 Produkte für mehr Freude am Zubereiten. Zubehör für die Küche gibt es in Massen. Doch längst nicht alle Produkte halten, was sie versprechen. Im Gegenteil: Vieles verschwindet bereits nach dem ersten Gebrauch in den hintersten Ecken der Küchenschränke, weil es in der Praxis unbrauchbar ist oder muss aufgrund von minderwertiger Qualität sogar entsorgt werden. In der folgenden Liste findest du praktische Extras, die sich bewährt haben und den Spaß an der Zubereitung steigern können.