Jeder Vegetarier braucht eine Tischspülmaschine in der Küche. Als Vegetarier ist man in den meisten Fällen oft mit dem Kochen an sich beschäftigt. Das liegt daran, dass man die Zutaten selber wählt und die Rezepte befolgt, die zu 100 % ohne Fleisch sind. Dabei kann es sehr oft vorkommen, dass man viel Geschirr beschmutzt, da die Rezepte dann auch aus unterschiedlichen Zutaten bestehen.

Sind Veggie-Burger wirklich nachhaltig und gesund? Viele Vegetarier und Menschen, die viel Wert auf eine gesunde Ernährung legen, stellen sich die Frage, ob Veggie-Burger nachhaltig und gesund sind. Diese Burger sind noch nicht lange auf dem deutschen Markt erhältlich. Dafür liegen sie aber immer mehr im Trend. Viele Experten sind sich einig, dass sie nur so gehypt werden, weil sie unter der Bezeichnung "Burger" verkauft werden. Würden sie Erbsen-Bratlinge heißen, würdest du sie bestimmt nicht kaufen.

Vegan Einkaufen: Wo bekomme ich was? Einigen ist es sicherlich bereits aufgefallen, anderen vielleicht noch nicht: Das gelb hinterlegte V-Label mit grüner Schrift ist auf immer mehr Produkten im Supermarkt zu finden. Dabei ist das Gütesiegel der Europäischen Vegetarier-Union nur eine von vielen Arten der Kennzeichnung von vegetarischen und veganen Waren.

Mediterrane Ernährung – gesund und ökologisch. Die schon seit vielen Jahren bekannte mediterrane Küche, auch unter den Namen Mittelmeer Diät, Kreta Diät oder „leichte Küche" bekannt, steht nicht nur für eine gesündere Ernährung, sondern ist auch eng verknüpft mit einem gewissen Lebensstil. Ob die die mediterran ausgerichtete Ernährung in Deutschland zu demselben positiven Effekt der niedrigen Herzerkrankungen führt, wie beispielsweise in Griechenland, speziell auf Kreta, ist allerdings etwas umstritten.

Der Koch der Zukunft ist das Internet. Jeder kennt sie – die typischen Webseiten zum Thema Kochen. Man hat schnell mal was im Radio gehört, Videoanleitungen auf den sozialen Medien gesehen oder durch die Menschen in seinem Umfeld verschiedene Rezepte aufgeschnappt und möchte diese nun nachkochen.

Die richtige Küche für den Vegetarier. Da das zentrale Thema bei einem vegetarischen Lebensstil nach wie vor das Essen ist, wird sich auch zukünftig die Küche mehr nach den Bedürfnissen dieser wachsenden Gruppe richten. Zwar wird der Herd nicht verschwinden, es rücken aber zunehmend andere Geräte in den Vordergrund, die es ermöglichen Lebensmittel schonend zu kochen.

Wasser Trinken und Gesundheit - Gründe genügend Wasser zu trinken. Der menschliche Körper besteht zu 70 Prozent aus Wasser. Und der Organismus benötigt dieses an den unterschiedlichsten Stellen. So benötigen wir Flüssigkeit für die Versorgung unserer Schleimhäute oder die Funktion des Gehirns. Auch die körpereigene Entgiftung und die Verdauung ist auf Trinkwasser angewiesen. Zudem braucht unsere Haut Flüssigkeit. Aber sogar an den Bandscheiben wird sie benötigt, damit es nicht zu Schmerzen kommt. Kaum eine andere Sache trägt damit so umfassend zu körperlichem Wohlbefinden bei wie eine gute Flüssigkeitszufuhr. Aber welche Flüssigkeit eignet sich am besten?

Vegetarische Low Carb Ernährung - Was ist das eigentlich? Unter Low Carb versteht man eine kohlenhydratarme Ernährungsweise, bei welcher Du die Kohlenhydratzufuhr über die Nahrung reduzierst. Idealerweise verzichtest Du dabei z.B. ganz oder teilweise auf verarbeitete Getreideprodukte wie Nudeln oder Brot. Die Kohlenhydrate die Du dann noch zu Dir nimmst, stammen vorwiegend aus unverarbeiteten Nahrungsmitteln, z.B. Äpfel, Birnen, Nüssen und Gemüse. Um dennoch ein Sättigungsgefühl zu erreichen (da - salopp gesagt - die "Sättigungsbeilage" fehlt), konsumiert man größere Mengen Gemüse und oft auch tierische Produkte.

Die wichtigsten Fakten für Verbraucher über Bio-Lebensmittel. Bio-Lebensmitteln eilt der Ruf voraus. Gesund für den Verbraucher und schonend für die Umwelt sollen sie sein. Damit ein Lebensmittel das Bio-Siegel für den Verkauf bekommt, muss es zum Beispiel aus kontrolliertem Anbau stammen und darf nicht mit chemischen Pflanzenschutzmitteln behandelt worden sein. Doch ist tatsächlich überall bio drin wo auch bio drauf steht und was hat es eigentlich mit den vielen verschiedenen Bio-Siegeln auf sich?

Nachhaltig einkaufen - Nachhaltigkeit im Supermarkt. Obwohl eine vegetarische oder vegane Lebensweise sich positiv auf die Umwelt auswirkt, lauern immer wieder Fallen, die alles andere als nachhaltig sind. Vor allem die Verpackung aber auch weit gereiste Produkte schrauben die Bilanz von einer vegetarischen oder veganen Ernährung nach unten. Wer allerdings im Supermarkt ein wenig darauf achtet, was eingekauft wird, der kann nicht nur nachhaltiger einkaufen, er spart sich auch einige Wege zur Mülltonne.