Die Catering-Branche befindet sich in einem dynamischen Wandel, der von einer wachsenden Sensibilität für Ernährung und Nachhaltigkeit geprägt ist. Veranstaltungen und Feiern sind nicht mehr nur gesellschaftliche Ereignisse, sondern auch Plattformen für kulinarische Innovationen. Insbesondere das verstärkte Interesse an vegetarischem und veganem Catering spiegelt eine gestiegene Nachfrage nach gesunden und nachhaltigen Alternativen wider.
Stand: 22.11.2023 15:30:33
Erstellt am: 22.11.2023 15:30:05

Vegetarisches und veganes Grillen - so schmeckt der Sommer! Soja, Seitan oder knackige Gemüsespieße - vegane Grillprodukte gibt es mittlerweile reichlich. Mit ein paar Tipps und Tricks wird das fleischlose Grillen besonders schmackhaft.
Stand: 31.08.2020 10:24:07
Erstellt am: 31.08.2020 10:23:45

Vegetarisches und veganes Essen an Schulen und Kitas wird immer populärer. Einige Ernährungswissenschaftler warnen jedoch vor den gesundheitlichen Risiken und Folgen einer rein pflanzlichen Ernährung.
Stand: 13.09.2022 17:31:20
Erstellt am: 13.09.2022 17:31:20

Vegetarisches Weihnachtsessen mit passendem Champagner. Weihnachten vegetarisch? Funktioniert das überhaupt? Ja, es ist sogar recht einfach und wer a...
Stand: 30.10.2019 17:33:57
Erstellt am: 30.10.2019 17:32:25

Weihnachten ist die schönste Zeit um mit der Familie oder guten Freunden bei leckerem Essen zusammen zu sitzen. Wenn du dieses Jahr der Gastgeber bist, stehst du vor der Herausforderung ein Weihnachtsessen zu kreieren, das allen schmeckt. Sind unter den Gästen sowohl Leute, die Fleisch essen als auch Vegetarier, so wird dies Aufgabe umso anspruchsvoller.
Stand: 24.07.2022 11:09:30
Erstellt am: 02.12.2019 01:43:29

Die köstlichen Bällchen eignen sich als Grundlage für viele Gerichte. Es gibt mittlerweile viele Rezepte, die in Minuten zubereitet sind. Hier unsere Anleitung
Stand: 08.12.2021 16:42:16
Erstellt am: 08.12.2021 16:41:52

Vitamin C - das vielseitige Antioxidans. Schneidet man einen Apfel in die Hälfte, wird er braun. Ein Kupferpfennig wird unerwartet grün oder ein Eis...
Stand: 06.01.2022 17:32:29
Erstellt am: 06.01.2022 17:31:59

Um einen Vitamin-A-Mangel zu vermeiden müssen Menschen, die sich vegan oder vegetarisch ernähren, achtsam sein. Eine ausgewogene Ernährung ermöglicht ihnen, den täglichen Bedarf an Vitamin A auch über pflanzliche Nahrungsmittel zu decken.
Stand: 07.06.2022 17:27:00
Erstellt am: 07.06.2022 17:11:50

Franzbrötchenlikör, die Flüssigversion des geliebten Hamburger Gebäcks, stellt weit mehr als nur einen Gaumenschmaus dar. Es ist ein Alkoholgetränk, das den Geschmack und die Essenz des traditionellen Hamburger Gebäcks, des Franzbrötchens, in flüssiger Form einfängt. Typischerweise handelt es sich um einen Likör,
Stand: 05.10.2023 07:57:53
Erstellt am: 05.10.2023 07:57:26

Wer sich für eine vegetarische Ernährungsweise entscheidet, verzichtet auf Fleisch, Wurst und in der Regel Fisch. Doch es gibt viele Lebensmittel, die nur vermeintlich ohne Produkte vom toten Tier auskommen – und das ist mit einem Blick auf die Zutatenliste ohne Vorwissen oft nicht ersichtlich.
Stand: 30.08.2021 15:12:45
Erstellt am: 30.08.2021 15:12:18