Schlank durch vegetarische Ernährung? Die Frage aller Fragen, welche sich Menschen auf der ganzen Welt stellen, ist die nach dem optimalen Körpergewicht. Angefeuert durch das Fernsehen, den Film oder den Hochglanzmagazinen, wurde ein Schönheitsideal kreiert, welches kaum erreichbar ist. Schon junge Leute wollen abnehmen, obwohl ihr Körpergewicht oftmals keinen Anlass dazu bietet.

Fleischlose Betriebsgastronomie: Vegetarische Kost in der Kantine. Die Grünen haben die Idee des sogenannten "Veggie Days" auf den Weg gebracht. An diesem Tag soll es in der Kantine ausschließlich vegetarisches Essen oder vegane Gerichte zur Auswahl geben. Welcher Gedanke dahinter steckt, wie Kantinen-Betreiber und vor allem Kantinen-Besucher zu einem solchen Tag stehen und wie es um die Qualität der Betriebsgastronomie steht erfährst du im folgenden Artikel.

Ernährungsumstellung von Fleisch auf vegetarische Kost - was passiert? Die Umstellung auf eine vegetarische Ernährung geht mit einigen Hürden einher, welche von der Änderung der individuellen Gewohnheiten über mögliche Mangelerscheinungen bis hin zum Einfluss des sozialen Umfeldes reichen. Hier erfährst du worauf beim Fleischverzicht zu achten ist und wie du die Hindernisse überkommen kannst.

Eiweißquellen für Vegetarier - wenn der Körper viel Eiweiß braucht. Eiweiß ist ein wichtiger Baustein des menschlichen Körpers und wird für viele Stoffwechselvorgänge benötigt. Da Proteine ein Hauptbestandteil unserer Muskeln sind und beispielsweise zur Regeneration dieser benötigt werden, haben Kraftsportler einen etwas erhöhten Bedarf an Eiweiß. Wie man einen erhöhten Bedarf mit einer ausgewogenen Ernährung als Vegetarier problemlos decken kann, erfährst du im folgenden Artikel.

Vegetarier in Deutschland nehmen zu - Gute Nachrichten für uns alle. Der Veggie-Boom hält an und die Zahlen der Vegetarier in Deutschland steigen von Jahr zu Jahr. Genaue Zahlen, wie viele es von uns in Deutschland gibt, sind nicht bekannt.