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Gesund vegetarisch kochen: Hanf erobert die Küche

Hanfsamen Kochen Vegetarisch

Gesund vegetarisch kochen: Hanf erobert die Küche. Wer das Wort „Hanf" hört, denkt vielleicht immer noch zuerst an Joints, Kiffen und Rauschzustände. Tatsächlich ist Hanf aber eine der ältesten Nutzpflanzen der Welt und kann viel mehr, als nur „high machen". Die einzelnen Bestandteile der Pflanze können vielseitig verarbeitet werden, so zum Beispiel für die Herstellung von Papier, Dämmmaterialien oder Bekleidung. Und auch in der Küche stellt Hanf eine Bereicherung dar: Hanfsamen, Hanfmehl und Hanföl sind gesund und lassen sich in zahlreichen vegetarischen Gerichten verwenden.

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Aroniasaft - ein wertvolles Powerfood

Aronia Beeren

Aroniasaft - ein wertvolles Powerfood. Als reichhaltiges Lebensmittel, dass sich einer zunehmend hohen Beliebtheit erfreut gilt die Aronia-Beere. In den vergangenen Jahren nahm der Konsum vor allem in der Form des Safts zu, da die gesunde Beere als sogenanntes Powerfood gilt. Im nachfolgenden Beitrag wird der Aroniasaft und seine Vielseitigkeit näher erläutert.

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Vegetarisch essen und trotzdem genug Proteine: So funktioniert es!

Hülsenfrüchte Eiweiß Reiskocher

Vegetarisch essen und trotzdem genug Proteine: So funktioniert es! Die Gründe, die für eine vegetarische Ernährung sprechen, sind vielfältiger Natur und reichen von der Verantwortung gegenüber Tieren bis hin zu gesundheitlichen Vorteilen, die eine solche Diät mit sich bringt. Eine besonders wichtige Frage, die in diesem Kontext immer wieder auftaucht, ist, wie man die benötigte Proteinmenge am Tag zu sich nimmt, ohne Fleisch, Fisch und Produkte zu essen, die darauf basieren.

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Vegane - vegetarische Küche - diese Küchengeräte und Küchenutensilien solltest du kennen

veggie küche geräte

Vegane - vegetarische Küche - diese Küchengeräte und Küchenutensilien solltest du kennen. Vegetarische und Vegane Ernährung ist gesund und liegt voll im Trend. Hier erfährst du welche Küchengeräte und Küchenutensilien dir die Arbeit erleichtern, damit das Kochen Spaß macht und dir jedes Gericht im Handumdrehen gelingt.

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Natürliche Entzündungshemmer: Wissenswertes zur pflanzlichen Ernährung

Kurkuma als Entzündungshemmer

Natürliche Entzündungshemmer: Wissenswertes zur pflanzlichen Ernährung. Dass die Ernährung großen Einfluss auf den allgemeinen Gesundheitszustand nimmt, ist keine Neuheit. Dennoch werden in vielen Haushalten täglich zu viele ungesunde Lebensmittel verzehrt. Unter anderem setzt ein Übermaß an Fleisch, Wurst und Zucker dem menschlichen Organismus zu. Die Folge sind häufig hohe Entzündungswerte im Körper. Eine hochwertige vegetarische Ernährung umfasst wertvolle entzündungshemmende Zutaten zur Gesundheiterhaltung. Dieser Beitrag erläutert, durch welche Nahrungsmittel Entzündungen entstehen können, welche Vertreter aus der Pflanzenwelt besonders wirksam dagegen sind und warum sich außerdem ein Blick auf Nahrungsergänzungsmittel lohnen kann.

 

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Von wegen vegetarisch! Achtung bei diesen Lebensmitteln

Pasta Nudeln selber machen

Von wegen vegetarisch! Achtung bei diesen Lebensmitteln Wer sich für eine vegetarische Ernährungsweise entscheidet, verzichtet auf Fleisch, Wurst und in der Regel Fisch. Doch es gibt viele Lebensmittel, die nur vermeintlich ohne Produkte vom toten Tier auskommen – und das ist mit einem Blick auf die Zutatenliste ohne Vorwissen oft nicht ersichtlich.

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Foodbox: Ob vegetarisch oder vegan - für jeden was dabei

hello fresh kochbox

Foodbox: Ob vegetarisch oder vegan - für jeden was dabei. Selbst zu kochen, kann sehr viel Zeit in Anspruch nehmen. Außerdem muss das Essen erst einmal geplant und anschließend die einzelnen Zutaten im Supermarkt gekauft werden. Vor allem für Familien, die in großen Mengen kochen müssen, kann der Wocheneinkauf sehr stressig und zeitaufwändig sein.

Foodbox: Ob vegetarisch oder vegan - für jeden was dabei

Vegane Weine: Was steckt dahinter?

vegane weine

Vegane Weine: Was steckt dahinter? Wer an „vegan" denkt und kein Veganer ist, der stellt sich einen übersichtlichen Teller vor, auf dem nichts zu erkennen ist, außer vielleicht etwas Gemüse. Wie sieht es aber bei Wein aus?

Nicht nur Speisen und Lebensmittel gibt es als vegane Erzeugnisse, sondern auch vegane Weine.

Nun fragt man sich mit Recht, drehen die Veganer jetzt langsam durch? Nein, es gibt tatsächlich vegane Weine. Normal wird Wein doch aus Trauben gemacht oder wurden da etwa auch Hühneraugen dem Wein beigemischt, wovon der Verbraucher nichts wusste? Natürlich nicht!

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