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  1. Fleischlose Betriebsgastronomie: Vegetarische Kost in der Kantine

    Fleischlose Betriebsgastronomie: Vegetarische Kost in der Kantine. Die Grünen haben die Idee des sogenannten "Veggie Days" auf den Weg gebracht. An diesem Tag soll es in der Kantine ausschließlich vegetarisches Essen oder vegane Gerichte zur Auswahl geben. Welcher Gedanke dahinter steckt, wie Kantinen-Betreiber und vor allem Kantinen-Besucher zu einem solchen Tag stehen und wie es um die Qualität der Betriebsgastronomie steht erfährst du im folgenden Artikel.
    Stand: 03.01.2020 12:55:40
    Erstellt am: 03.01.2020 02:21:18
  2. Mediterrane Ernährung – gesund und ökologisch

    Mediterrane Ernährung – gesund und ökologisch Die schon seit vielen Jahren bekannte mediterrane Küche, auch unter den Namen Mittelmeer Diät, Kreta Diät oder „leichte Küche" bekannt, steht nicht nur für eine gesündere Ernährung, sondern ist auch eng verknüpft mit einem gewissen Lebensstil. Ob die die mediterran ausgerichtete Ernährung in Deutschland zu demselben positiven Effekt der niedrigen Herzerkrankungen führt, wie beispielsweise in Griechenland, speziell auf Kreta, ist allerdings etwas umstritten.
    Stand: 10.12.2019 17:11:34
    Erstellt am: 08.10.2019 18:04:30
  3. Was ist vegetarisches Essen / vegetarische Ernährung ?

    Rund elf Prozent der Bevölkerung in Deutschland soll bereits vegetarisch leben. Kennzeichnend für diese Ernährungsform ist der Verzicht auf Fleisch und Fisch. Hierbei muss auf den Unterschied zur veganen Ernährungsweise hingewiesen werden.
    Stand: 25.03.2020 19:14:04
    Erstellt am: 02.03.2017 20:07:23
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